通訊員 宋孝波 張彬 馮維杯

春風拂過秦巴山間，漢濱區(qū)洪山鎮(zhèn)乾隆村的青頭菜地里，翠色漫山遍野，菜農(nóng)們正忙著采收、搬運、裝車，田間地頭一派熱火朝天的豐收景象。

這些不起眼的“青疙瘩”，如今正成為村民增收的“金疙瘩”，更讓越來越多曾經(jīng)的“觀望者”主動變身產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“參與者”。

在合作社務工的洪山鎮(zhèn)乾隆村一組村民王能明坦言，以前一直擔心種出來賣不出去，如今企業(yè)簽了訂單，銷售完全不愁：“今年我計劃在家里種幾畝青頭菜，多賺點錢！”談及發(fā)展青頭菜的底氣，他直言，一來種植周期短，二來園區(qū)企業(yè)全程兜底，心里特別踏實。

58歲的他動作麻利嫻熟，他彎下腰，左手抓住菜葉微微傾斜，露出青頭菜根部，右手持菜刀砍下，隨即拿起菜頭，迅速剔葉，裝入編織袋，抓菜、斜切、去葉、裝袋，整套動作一氣呵成。

王能明忙碌的背后，是漢濱區(qū)首次規(guī)模化種植青頭菜的產(chǎn)業(yè)布局。依托安康富硒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)的優(yōu)勢，陜西安康天瑞塬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司在洪山鎮(zhèn)落地入駐，將青頭菜選定為富硒醬泡菜加工的原料。

面對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風口，洪山鎮(zhèn)以合作社為紐帶，聚焦青頭菜這一特色品種培育富硒蔬菜產(chǎn)業(yè)，推行“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”利益聯(lián)結模式，構建起“種苗統(tǒng)供、技術統(tǒng)培、收購統(tǒng)保、風險統(tǒng)擔”的全產(chǎn)業(yè)鏈服務體系，徹底打消農(nóng)戶種植顧慮。

去年，洪山鎮(zhèn)落實青頭菜種植面積1000余畝，覆蓋天池、興隆、石獅、蒿坡、乾隆、石轉等村（社區(qū)），畝產(chǎn)2000公斤以上，按每公斤1.2元的保底價收購，畝均產(chǎn)值可達2500元，實打實的收益讓不少原本觀望的村民主動參與進來。

小小青頭菜，承載著村民的增收希望，更聯(lián)動起企業(yè)的發(fā)展動能。安康天瑞塬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司看中洪山鎮(zhèn)的富硒資源，攜手中國富硒研究院、西北農(nóng)林科技大學組建專業(yè)研發(fā)團隊，深度挖掘富硒青頭菜的營養(yǎng)價值，將其作為富硒醬泡菜加工的核心原料。

目前，該園區(qū)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)富硒醬泡菜5400噸，月均消化青頭菜等原料蔬菜500噸；計劃今年年底將醬泡菜壇擴充至5000個，年產(chǎn)能突破2萬噸，為青頭菜種植提供更穩(wěn)定的銷路支撐。

“在外打工收入不穩(wěn)定，家門口種青頭菜，不僅收入可觀，還能照顧家庭?！迸c王能明一同在田間采收的村民，都因銷路有保障、生長周期短且產(chǎn)量可觀，燃起了種植青頭菜的熱情。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，政策護航。洪山鎮(zhèn)持續(xù)深化“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”模式，從免費提供優(yōu)質(zhì)種苗，到全程上門開展種植技術培訓；從田間管理精準指導，到成熟后保價上門回收，全方位整合資源、降低農(nóng)戶種植成本、抵御市場風險，全鏈條的貼心服務讓群眾輕裝上陣，青頭菜也成為帶動群眾返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、穩(wěn)定增收的“密碼”。

“我們將堅持服務企業(yè)、做強園區(qū)的思路，在穩(wěn)供給、保品質(zhì)、樹品牌、拓市場四個關鍵環(huán)節(jié)上持續(xù)發(fā)力，持續(xù)擴規(guī)模、延鏈條、樹品牌，深耕富硒醬泡菜全產(chǎn)業(yè)鏈，讓富硒特色產(chǎn)業(yè)成為群眾增收的強勁引擎?！焙樯芥?zhèn)鎮(zhèn)長郭景峰介紹。

一審：徐思敏

二審：田   丕

終審：張   俊